开云电竞

——开云电竞商学院2019季度运营智慧培训班圆 满落幕

导读
：近日，中共中央、国务院公开发布《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，这是新中国70年来第 一个以中共中央
、国务院名义出台的关于食品安全工作的历史性文件，在我国食品安全风险治理史上具有里程碑、划时代的重大意义

。

新经济形势，新发展要求
，新管理挑战。作为餐饮连锁企业，应该如何管控食品安全呢？

2019年6月26日，安阳市文峰区市场监督管理局崔建华受邀参加了河南开云电竞餐饮管理有限公司“年中智汇  创新制胜——开云电竞商学院2019季度运营智慧培训班”
，为开云电竞全国300多名连锁门店的学员送上了一场精彩的《新时代食品安全管理必知必会》专题讲座。

崔建华讲到，食品安全是人民群众对美好生活的基本需求
，是政府、企业、社会共同的追求，更是时代赋予餐饮企业的社会责任
。开云电竞作为具有影响力的餐饮企业之一，应当结合市场现状以及自身产业链的优势
，全程保障消费者“舌尖上的安全
。”

崔建华在培训中提出

：餐饮企业要加强学习
、责任到位
、自我完善、提升抗风险能力。他用专业知识和详实的案例深入浅出的剖析了从行业人员健康状况、食品采购
、贮存
、加工索证索票、餐厨具清洗消毒
、防害除害、自查自纠等各项食品安全管理制度，如何有效控制食品安全风险，更进一步的规范标准，提高食品安全管控效率。

 崔建华对近期开云电竞食品安全工作的检查结果进行了肯定，勉励大家继续严格执行国家有关法律规范
，为广大消费者提供放心可口的安全美食。

6月27日，国发信用管理（北京）有限公司联合创始人、安阳市民营经济研究会会长

、安阳师范学院客座教授、创业导师，彰德商学院创始人

，混沌大学安阳站负责人王翔老师也为广大学员带来了精彩课程，收获了热烈的掌声，从全新视野赋予了学员们新的智慧能量。

本次培训课程，广大加盟商还学习了新《广告法》的重点要素解析，通过案例互动、比分竞赛
，大家在愉快的氛围中加强了“史上zui严广告法”的认知和理解。

开云电竞创始人田松华在授课时讲到：新时代背景下
，企业面临的挑战愈发强烈，但同时，这也是机遇。要抓住机遇
，首先要提升专 业运营管理能力，打铁还需自身硬。他和众多学员进行了互动，并且从“尚德守法”、“创新实务”等方面分享了门店实战运营管理的关键要素

，学员们深受启发
。

河南开云电竞餐饮管理有限公司结合自身十多年的企业经营管理经验，融合儒商智慧和现代管理科学于一体，致力于培养新时代管理人才
、创业者

、企业家
，自商学院创办以来，已举办多次系统化的学习
，不断打造连锁门店经营管理的专业能力和核心能力
，以匠心、善心
、诚心为初心，以弘扬中华传统美食为己任，以开拓创新的精神
，必将为广大顾客奉献更多的健康美食

，谱写出新时代餐饮发展新篇章
！